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Aditivo Calsa x 100 gramos

Aditivo Calsa x 100 gramos
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SB Directo Aplicaciones Este mejorador se puede utilizar en productos de fermentaciones cortas como por ejemplo pan francés, facturas, pebetes, bizcochos hojaldrados y facturas. Vida Útil 6 meses Métodos de conservación Mantener en lugar fresco y seco. Métodos de elaboración Por cada bolsa de harina de 50 kg recomendamos utilizar entre 500 y 750 g (1% a 1,5%). Este mejorador debe ser agregado al comienzo del amasado, espolvoreándolo sobre la harina o la masa. Consejos Por su exclusiva combinación de enzimas y emulsionantes es ideal para trabajar en fermentaciones cortas (hasta 8 horas de fermentación). EAN 13 DUN 14 PRESENTACIÓN 7790813001204 27790813001205 2 unidades de 10 kg

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